Quelle est la différence entre un vin millésimé et un vin non millésimé ?

La différence entre un vin millésimé et non millésimé réside dans la façon dont les raisins sont récoltés et vinifiés, dans la façon dont le vin est étiqueté.

La différence entre un vin millésimé et un vin non millésimé réside dans la façon dont les raisins sont récoltés et vinifiés, ainsi que dans la façon dont le vin est étiqueté :

  1. Vin millésimé : Un vin millésimé est produit à partir de raisins récoltés au cours d’une seule et même année de récolte, généralement lorsque les conditions météorologiques ont été exceptionnelles et ont permis d’obtenir des raisins de qualité supérieure. Sur l’étiquette d’un vin millésimé, vous verrez l’année de la récolte indiquée, ce qui vous permet de savoir exactement quand les raisins ont été récoltés et le vin a été produit.
  2. Vin non millésimé : Un vin non millésimé, également appelé vin d’assemblage ou vin de cuvée, est produit en mélangeant des raisins provenant de différentes années de récolte. Les vignerons utilisent cette technique pour maintenir la cohérence du goût et du style de leur vin, en veillant à ce qu’il reflète le caractère distinctif de leur domaine ou de leur marque. Sur l’étiquette d’un vin non millésimé, vous ne verrez pas d’année de récolte spécifique indiquée.

En résumé, la principale différence entre un vin millésimé et un vin non millésimé réside dans l’année de récolte des raisins et la façon dont elle est indiquée sur l’étiquette du vin. Les vins millésimés sont produits à partir de raisins récoltés au cours d’une seule et même année, tandis que les vins non millésimés sont des assemblages de raisins provenant de différentes années de récolte.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *